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主料
辅料
具体步骤
1.莴笋一个
2.削皮洗净切片备用
3.猪肉切片用淀粉发少量水抓匀。
4.热锅放油,把肉片倒进去翻炒
5.放香葱,老抽继续翻炒
6.放入莴笋翻炒一会后,加盐继续翻炒。
7.出锅前放味精。
烹饪技巧
猪肉用淀粉抓过后口感会好些。