迷你香蕉派是个好吃的派，除香蕉外，其他馅料可以自由发挥哟，根据自己喜好更爱变动都是没有特别严格要求的。喜欢做造型的朋友可以准备好小动物啊、爱心啊、树叶等多种形状的模具。好看又可爱。品尝自己制作的可爱迷你香蕉派会有一种幸福感呢。
主料
飞饼皮 ：2张香蕉 ：1根
淡奶油 ：50
蛋液 ：10
椰蓉 ：10
辅料
顶料用巧克力酱 ：适量顶料用香蕉 ：半根
顶料用糖 ：8
具体步骤
飞饼皮表面撒上面粉，静置自然解冻，至面皮变软。
将飞饼皮覆盖在心形派盘上，将面皮与模具按紧，去掉多余的面皮。
香蕉切块，加入淡奶油，用料理机打成糊状。
加入椰蓉和蛋液，搅拌均匀。
将馅料填入派皮上，放入烤箱中层，170度烘烤20分钟。
将半根香蕉切丁，加入糖，加热至顶料变得粘稠，最后浇在烤好的派上面。
表面挤上巧克力酱。
1、飞饼皮上一定要多撒些面粉，不然解冻好以后，会粘得特别厉害，如果粘紧了会容易破掉。2、香蕉本身就很甜，顶料里也有糖，所以馅料里就不必额外加糖了。3、此份量可做两个迷你心形派，和一个迷你圆形派。