#DIY#香菇鲜虾炖黄瓜如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜虾 ：200
鲜香菇 ：100
黄瓜 ：一根

辅料

油、盐 ：适量
料酒 ：少许

具体步骤

1. 带头的虾，洗净去沙线，用少许盐和料酒腌一小会儿；黄瓜去皮去籽，切成麻将大小的块儿，香菇泡发切条。

2. 锅热油，下葱花姜末，先炒虾，因为是带头的虾，所以会看到一些红油，然后放入黄瓜和香菇块儿，翻炒一会儿

3. 稍微加一点水，注意不要加多了，因为黄瓜本身也会出水的。然后放盐，少许料酒， 开始炖。大约到黄瓜入味的时候就好了。