主料
高筋粉 ：180g南瓜蓉 ：80g
干酵母 ：3/4茶匙
水 ：10g
淡奶油 ：20g
鸡蛋液 ：20g
糖 ：15g
盐 ：2g
黄油 ：16g
餐肉粒 ：适量
海苔粉 ：适量
黑白芝麻 ：少许
朱古力溶液 ：少许
扫面蛋液 ：少许
辅料
具体步骤
1. 将材料1(除黄油外)揉至光滑,加入黄油揉至面团能拉出薄膜,盖上保鲜膜发酵45分钟
2. 将面团分成16等分,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
3. 将面团按薄,包入餐肉粒,收口捏紧,分别沾上海苔粉,白芝麻,黑芝麻,放入烤盘,盖上保鲜膜,最后发酵40分钟
4. 毛毛虫头部扫上蛋液,160度烤12分钟