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主料
辅料
具体步骤
1. 丝瓜三根(实用2.5根)
2. 去皮洗净
3. 切滚刀块
4. 油条切小段
5. 油热,下蒜米煸香,倒入丝瓜大火翻炒
6. 加适量清水,加盐,盖上盖煮两分钟
7. 加适量清水,加盐,盖上盖煮两分钟
8. 装盘
烹饪技巧
1.丝瓜入锅大火翻炒。2.油条不要放太早,否则会太烂,影响口感和外观