主料
辅料
洋葱（去皮切丁） ：1个胡萝卜（去皮切片） ：1根
姜（切片） ：少许
大蒜（每瓣儿对切） ：1头
酱油 ：1杯
水 ：适量
排骨（切成两半） ：1条
具体步骤
1. 炖排骨：将排骨切好放入深锅中，加入辅料中的其他食材及调料，然后加入能够没过排骨3cm的足量的水。中火炖至沸腾，关小火，盖上盖子，继续炖。直到排骨变软，大约一个半小时。
2. 将排骨从锅中捞出，倒掉水。
3. 调味：在小碗中混合海鲜酱、蚝油、酱油、甜辣酱和蜂蜜，搅拌好。
4. 220度预热烤箱，在烤盘中铺上锡箔纸，将排骨排列在烤盘中。用烧烤刷将酱汁刷在排骨的两面，开始烤制。
5. 当排骨呈现焦黄色即可。将烤盘从烤箱中取出，切成段，撒上芝麻和葱花装点即可。