主料
鸡肉 :250辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
胡椒粉 :适量
干粉 :适量
粘米粉 :适量
番薯粉 :适量
糖 :适量
面粉 :适量
泡打粉 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.准备鸡肉,鸡肉去骨,这样容易熟一点
2.腌料:姜葱蒜,五香粉,生抽,盐同糖1:1,胡椒粉
3.放鸡肉入去捞匀
4.面粉,泡打粉,水开匀做面糊,包裹好鸡肉
5.再上干粉,粘米粉,番薯粉,面粉1:1:1
6.锅里倒油,下锅炸
7.炸的时候记得要翻动一下
8.完美上碟!好香啊
炸的时候记得要翻动一下