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主料
辅料
具体步骤
1.准备芋头
2.排骨买的时候已经叫店主切小块,回家洗一洗,晾干
3.芋头去皮切小块待用
4.蒜头、油、盐、生粉、酱油、白砂糖适量,搅拌均匀
5.加入芋头继续搅拌均匀
6.大火蒸15分钟
烹饪技巧
搅拌排骨的时候酱油可以适量放多点,这样蒸出来不会太干。