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主料
辅料
具体步骤
1.石斑鱼清洗干净并用料酒、盐和生姜腌10分钟左右
2.油锅八成热时,放入鱼煎制
3.一面煎成微黄后,翻另一面继续煎制
4.两面煎黄后,加入酱油、料酒、生姜和适量的水
5.煮约2分钟左右后加入葱花
6.装盘上桌吃起
烹饪技巧
家常菜,无需特殊技巧。