自制无骨泡椒凤爪如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

凤爪 ：300

辅料

泡菜水 ：少许

具体步骤

1.将凤爪4个小时泡去血水

2.锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟

3.下入冷水中投凉

4.取一个凤爪先用刀去掉指甲

5.再在凤爪背上轻轻一刀，不要重了

6.就可以取出大骨头了

7.取完大骨头的凤爪

8.这是从中取出的大骨头

9.用同样的方法取出4个手指的小骨头，总共是5个骨头

10.剩下的大堆骨头

11.没有了骨头的凤爪

12.用泡菜水泡一夜即可食用。

烹饪技巧

挺简单的，没啥技巧