红薯粉皮煲以前我是经常吃到的，因为在家的时候我的妈妈就会给我做这个红薯粉皮煲然后给我吃的，我当时觉得非常的好吃，而且这个红薯粉皮煲也很家常哦，学起来就特别的简单了额，所以我现在可以自己做出来吃了，也不用再每次都叫我妈妈做给我吃了。
主料
自制红薯粉皮 ：适量辅料
蚕豆粒肉丝蘑菇鲜笋豆皮结 ：适量具体步骤
肉丝先腌制几分钟，锅里放适量油，肉丝下锅煸炒，待熟后，盛起备用
锅里放油，大火，放入蘑菇和鲜笋，煸炒，加点盐，先提味
加入适量清水，放入豆皮结，烧开
再倒入蚕豆粒，点缀颜色，还能增鲜
加入红薯粉皮烧开，倒入砂锅中
煮开，调底味，放点盐就可以了，鸡精也不用放，因为蘑菇和笋都是鲜的
美味的红薯粉皮煲即可享用了