#美味时刻#肉末蒸蛋如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：100
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.备发食材，肉剁碎，葱冼净切碎，蒜去皮切碎，姜去皮切碎。鸡蛋打散备用。

2.在蛋液中加适量的凉白开，少量的油、盐与酱油，搅匀。放入锅中蒸熟。

3.蒸好的水蛋。

4.锅热油加配料爆料。

5.倒入肉末炒熟。

6.加入盐和酱油调味（也可加少量的水煮开）。

7.成品图。

烹饪技巧

最后加点水煮开倒在鸡蛋上会更有味。不过鸡蛋本身有盐就不要倒太多哦。