喷香的干烧鲳鱼如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲳鱼 ：1条

辅料

料酒 ：适量
姜 ：适量
小葱 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.鲳鱼洗净两面画十字刀，放料酒盐腌制10分钟

2.用纸巾吸干水分，晒上淀粉适量。

3.锅里倒入适量油，放入鲳鱼煎。

4.煎到两面金黄盛出。

5.放入姜蒜末，豆瓣酱

6.放入鲳鱼，加入料酒，生抽，适量清水烧五分钟。

7.出锅撒上葱花即可。

烹饪技巧

无