丝瓜炒绿豆芽可是一道非常家常的又健康的素菜的哦。丝瓜，非常常见的食材，口感独特，味道清香，绿豆芽，相信大家更加熟悉的哟，它是由绿豆发出来的，清香，营养也还可以的哟。在吃完油腻的食物后，就需要一道这样的美食来清理一下我们的肠胃了，嘻嘻。
主料
绿豆芽 ：200丝瓜 ：210
辅料
味精 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.食材：丝瓜（已去皮清洗切开）、绿豆芽（已清洗）
2.切成丁或者细条后放入清水煮2个小时后盛入容器内，放微凉盐凉确
3.凉确后，有特别好的弹性，然后切成小片，盛入小瓶过其他容器内
4.然后放入适量生抽，醋，香油和蒜末，姜末和辣椒碎，最后少量热油浇入辣椒上封盖
6.调味炒匀，即成。
随意做