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酱汤猪肝是一道补气血的卤菜。口味鲜香,好吃不腻,配料简单,做法也不复杂,只需要二十分钟就可以享受一道鲜美卤菜。到了夏天胃口不好的时候,一碗猪肝,加一个青菜,一碗白饭,特别享受。适合上班族卤制一锅放到冰箱里,下班冰冰爽爽直接食用。
主料
辅料
具体步骤
备料猪肝,青蒜。
将猪肝改刀用清水冲泡洗干净备用
电饭锅加清水加料酒酱油煮开,将青蒜下锅。
再将泡洗好的猪肝控水下锅。
拌制微焖至猪肝熟即可。