新鲜的健康美味可口的甜点小吃红糖脆皮蛋糕让许多美食爱好者为之折服，口感松软甜蜜气息十足。而且制作工艺也是非常简单容易学习的，食材在外面也容易采购，喜爱甜点的朋友可以自己在家动手尝试一下。搭配着一杯鲜榨果汁或者花茶食用更是让人心情舒畅。
主料
鸡蛋 ：4个低筋面粉 ：100
红糖 ：85
辅料
芝麻 ：适量具体步骤
1.全蛋打进无水无油的盆子里。
2.加入红糖。
3.打到体积膨大，颜色发白。
4.划过有花纹，不易消失。
5.加入过筛的低筋面粉。
6.自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。
7.在模具里擦油。
8.蛋糕糊装入模具中，面上撒上芝麻点缀！
9.烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。
1、这款全蛋蛋糕，不会出现回缩现象，如果是戚风蛋糕，会比较容易回缩。2、鸡蛋只要打发到位，操作是非常简单的。