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主料
辅料
具体步骤
1. 处理木瓜,切块。
2. 浸泡雪耳、百合。
3. 水煮沸后,分别加入雪耳、百合。
4. 待雪耳、百合煮开后再加入木瓜一齐煮。(这样木瓜就不会被煮烂)
5. 最后再加入适量冰糖调味,再慢火煮上半小时,就可以了。
烹饪技巧
百合提前浸泡,煮出来的口感更绵密。如果慢火煮的时间久一点,糖水会变得更有胶质。