美味的红烧肉卤蛋如何做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：300

辅料

土鸡蛋 ：八个
冰糖 ：一颗
柠檬 ：一片
姜 ：一块
盐 ：少许
八角 ：一个
生抽 ：一勺
料酒 ：一勺

具体步骤

1.备料

2.鸡蛋煮好剥壳，五花肉飞水

3.少许油煸姜，下五花肉快速炒匀

4.加入冰糖，生抽上色，下入鸡蛋，加水淹没鸡蛋，

5.加一勺料酒，柠檬去腥，加入适量盐调味

6.大火烧开，转小火慢炖四十分钟

7.收汁

8.装碗出锅即可