主料
A.长条法国面包 :1段B.罗蔓生菜 :1片
蕃茄 :1个
酸黄瓜 :1条
市售烟燻火腿 :1大片
白洋葱圈 :少许
紫洋葱圈 :少许
美乃滋 :100公克
酸黄瓜末 :1大匙
芥末籽 :1大匙
白酒 :50㏄
果糖 :30㏄
盐 :少许
辅料
具体步骤
1. 将所有调味料混合,搅拌均匀成法式芥末酱备用。
2. 将法国面包放入烤箱中略烤酥脆,从中间横切成上下两半。
3. 生菜洗净沥干,蕃茄与酸黄瓜切片备用。
4. 将生菜舖在半个面包上,依序放上火腿、蕃茄片、酸黄瓜片及洋葱圈,淋上法式芥末酱,盖上另一半面包即完。