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主料
辅料
具体步骤
1.萝卜利用工具擦成丝。
2.猪肉切片后,用姜丝、料酒、生抽、油、淀粉抓匀,腌制10分钟。
3.炒锅下点油。
4.放入萝卜丝翻炒。
5.待萝卜炒软后放入肉片一起翻炒。
6.放点盐。
7.下淀粉水炒均匀即可出锅。。
烹饪技巧
猪肉片也可先下油锅炒。