香气浓郁的豆沙麻薯如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米淀粉 ：30
水磨糯米粉 ：100

辅料

豆沙 ：适量
油 ：2勺

具体步骤

1.水磨糯米粉和玉米淀粉混合均匀

2.加水和成团，和做团子一样稠厚，再加二小勺油，搅匀。

3.另外倒一些水磨糯米粉铺在盘子里，盖上保鲜膜。这是后面用来当团子外面的裹粉的。

4.粉团和干粉分二层放，一起上锅蒸，上汽后再蒸20分钟。

5.蒸熟后的粉团趁热用筷子搅匀，多搅一会上劲，口感会更Q弹。

6.手上抹一层熟糯米粉，扯一块团子放在手上。

7.压扁后，放上豆沙。

8.包成团

9.美味

烹饪技巧

糯米粉团蒸熟后，用筷子不断搅动上劲，口感会更Q弹。