这道营养的鸡脚花生汤它的颜色是属于那种纯白的，然后整道菜散发出浓浓的花生的香味，让人胃口大增，而且花生的营养价值也是非常高的，还有丰富的蛋白质，加上富含胶原蛋白的鸡爪，两者搭配起来简直是绝配，很适合大病初愈的人食用，
主料
白萝卜 ：200鸡脚 ：10只
枸杞 ：30粒
花生 ：80
辅料
老姜 ：1块料酒 ：2.5ml
大葱 ：4小段
盐 ：适量
花椒 ：10粒
具体步骤
1.新鲜鸡脚，洗净，剪去指甲。锅里倒入清水，放入鸡脚，姜片，适量料酒，大火煮开后，再煮1分钟，不要加盖；图片上的鸡脚还没剪指甲就被某人扔进锅里了，(⊙﹏⊙)；
2.鸡脚捞出，用流动水冲洗干净。和某人一样没剪指甲的，赶脚剪了吧；
3.花生剥壳，洗净备用；
4.家里还有半截白萝卜，洗洗一起炖了；姜片，大葱段也备好；
5.鸡脚放入炖盅里；
6.再放入花生米，白萝卜，大葱，姜片；
7.加够足量的清水，再放入适量花椒；
8.选择“慢炖”，煲3个小时；
9.2.5个小时候，调入枸杞，适量盐；炖盅工作时间完成后，盛出趁热食用。
1、鸡脚煲汤前，汆烫一下，这样汤色比较清凉，也无异味；2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟；可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质；