小鸡炖芋头作为一道新手也可操作的菜品而被人们所喜爱。鸡肉中的蛋白质含量可观,适量多吃鸡肉对身体有好处。芋头含有较多淀粉,不可一次性食用过多。小鸡炖芋头简单易学,加入不同的辅料有不同的味觉体验,可偏甜、偏辣、偏酸,是家常菜中一道不可或缺的美味。
主料
鸡肉 :500芋头 :200
香葱 :适量
辣椒 :适量
辅料
盐 :适量糖 :适量
醋 :适量
酱油 :适量
具体步骤
锅中放入水和鸡肉,文火慢炖30分钟。
捞出鸡肉,放入糖、盐、醋、生抽腌制。
锅中炒开香葱辣椒,加入鸡肉翻炒3分钟后加入芋头。
最后加入酱油上色。