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主料
辅料
具体步骤
1. 白砂糖250克,特级香草荚一根,将香草荚剖开,刮出籽,皮切小段
2. 一同拌入糖中,将糖罐密封保存。每日摇晃几次糖罐,待一个月后香草香味挥发出来即可食用。
烹饪技巧
香草的等级不同,香气差别也很大,若一个月后香草糖的香气没有达到预期效果,可延长密封时间,继续耐心等待,使用时将皮取出弃用。