菠菜金针菇面片汤是面粉,西红柿,香菜,金针菇,菠菜做成的一款美食,加入了油,盐,酱油,醋等调味料,所以口感比较好,比较美味,很多人都爱吃,这款汤是作为中餐来说必不可少的一款汤,所以很适合大家经常吃哟,不错的选择,赶紧来尝试一下吧,哈哈
主料
面粉 :300西红柿 :100
香菜 :50
金针菇 :300
菠菜 :300
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
1.菜:菠菜洗净,香菜洗净,金针菇洗净,西红柿洗净,葱切丝;
2.面粉加水和成面团,稍软些,醒一会儿;
3.菜切好;
4.醒好的面团;
5.擀成大片;
6.切条状;
7.锅中加油,炒香葱花;
8.下西红柿炒;
9.加水,烧开;
10.放入金针菇;
11.放入菠菜,加盐,酱油,煮一会儿;
12.拿起一条面,手揪成小片,放入锅中;
13.所有面揪成片,煮;
14.开锅稍煮1分钟就可以了;
15.出锅,撒香菜。
面要和的软一些,放在一边醒一会儿;揪面片时,保持中小火。