喷香的孜然土豆块如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：5个
辣椒 ：3根

辅料

孜然 ：少许
盐 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1.土豆5个辣椒若干

2.把土豆切块辣椒切成段

3.锅中放凉水土豆大火煮至断生，熄火等水凉一个会大火5分钟，煮好捞出冲凉水。

4.锅中倒油，比炒菜时多一点就好因为土豆已经熟了不太吸油的，让土豆静止一会，不要翻的太勤。等土豆煎至有硬壳微黄时，倒入辣椒 盐 孜然 鸡精进行翻炒，翻炒均匀就可以出锅了。

5.出锅装盘~

烹饪技巧

把土豆煮到不夹生的时候熄火，等水凉一会大火5分钟捞出放凉水冲一下。