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“吃完西瓜,皮咱也不浪费O(∩_∩)O~”
1、西瓜留一点瓤,别都去掉,这样吃起来有甜丝丝的口感。
2、用刀片去绿色的硬皮部分。
3、将切下来的西瓜皮,切成小丁。
4、香菜洗净切成段。
5、大蒜剁成泥。
6、将香菜、蒜泥放入一个小碗中,加适量凉白开,调入盐,醋,糖,鸡精和香油。
7、将西瓜皮倒入大碗中,浇上调好的汁。
8、搅拌均匀后放置5分钟后即可食用,放入冰箱冷藏后口感更好。