爽口紫甘蓝的做法 【夏日小凉菜】爽口紫甘蓝 爽口紫甘蓝怎么做

“酸甜口味的，脆脆的。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爽口紫甘蓝的做法步骤

• 1、紫甘蓝和青椒切丝（我的刀工还需提高）

• 2、把切好的丝放清水里泡十五分钟

• 3、把适量的白醋、糖、盐放在小碗里化开。

• 4、清水倒掉把碗里的调料倒在食材上面翻拌均匀，最后撒上芝麻和香油就OK了。

小窍门

用白醋为了不掩盖菜的本色