尖椒爆鸭块的做法 尖椒爆鸭块怎么做
“这是一道做法特简单，特入味特好下酒的一款鸭子的烧法，个人认为很值得推荐的一款下酒菜，喜欢辣的朋友绝对可以一试哦~”食材明细主料鸭腿（适量）辅料红椒（适量）葱姜蒜（适量）高度白酒（适量）配料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）糊椒粉（适量）...
红烧燕鲅的做法 红烧燕鲅怎么做
“燕鲅：就是燕鲅鱼。鲅鱼有两种，鲐鲅鱼和燕鲅鱼。收拾鲅鱼要仔细挑去血线,去净腹腔内的血。因为鲅鱼血奇腥无比，对人体不利。燕鲅比鲐鲅鱼好吃，燕鲅的肉质细腻，很香。鲐鲅很腥。价格上燕鲅更贵一些。”食材明细主料燕鲅鱼（8...
蚝油芽白的做法 蚝油芽白怎么做
食材明细主料牙白（400克）辅料蚝油（1大勺）盐（2克）鸡精（2克）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油芽白的做法步骤1、原料，芽白菜。2、芽白洗净，切段。3、坐锅热油，下芽白翻炒。4、8成熟时，加盐，蚝油。5、起锅前，加点鸡精即可。...
营养丰富健康炒肉的做法 营养丰富-------健康炒肉 营养丰富健康炒肉怎么做
“天气逐渐寒冷了起来，每天要等老公下班回家一起吃饭。菜做多了容易凉掉。于是，我总会做类似于这样的一锅炖，或者一锅炒，很多食材都是随意性的，但是因为有了肉肉的加入，食材的味道就变得丰富起来。而且做起来也蛮快，适合忙碌...
什锦拌肉丝的做法 什锦拌肉丝怎么做
02-29“有肉有菜，营养均衡，口感清淡，色彩缤纷，清新美味。”食材明细主料肉丝（适量）辅料芹菜（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）红椒（适量）黑木耳（适量）配料盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）糖（适量）酱油（适量）醋（适量）芝麻油（适量）花椒油（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时...
秘制大薯宝的做法 秘制大薯宝怎么做
03-01“这个大薯宝之前是在新加坡的麦当劳吃的，麦当劳时不时就有些特别的新品推出，而且只推一段时间。我巨爱吃这个大薯宝，当年也算吃了不少。去年在香港麦当劳又推出了一次，所以马上跑去捧场了。现在把做法给大家说说，这样就可...
菜花烧鸡翅的做法 菜花烧鸡翅——美味的搭配 菜花烧鸡翅怎么做
02-29食材明细主料鸡全翅（适量）菜花（适量）辅料青椒（适量）配料葱花（适量）蒜头（适量）干红椒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜花烧鸡翅的做法步骤1、鸡全翅斩块，入沸水中烫一下捞出。2、青椒切滚刀...
香菇本地鸡的做法 香菇本地鸡怎么做
03-01“过年的时候别人送来两只本地鸡，一直放到冰箱里了。今天妈妈在家，我惦记着开学后，这冰箱里的小鸡估计又得浪费了。。。于是就各种怂恿着和妈妈一起做了这香菇本地鸡。”食材明细主料本地鸡（一只）辅料香菇（100克）姜片（3片）葱（3...
干贝素 家庭自制干贝素 可代替味精鸡精使用
02-29“这是一位mm推荐的做法，看到的时候俺乐坏了，因为全部都是纯天然的东西，没有添加剂，就可以制作鲜美的调味佳品——干贝素，以后做菜就不用放或少放生抽，只用干贝素和盐，多健康~~马上学着做了，这几天炒菜都用，的确可以代替味精鸡...
熏醋烧划水的做法 下饭菜“熏醋烧划水” 熏醋烧划水怎么做
03-01“逛超市，偶尔看到出售海鲈鱼的分割肉。由于鱼很大，整条的无人问津，因此售货员把它分割来出售。这种海鲈鱼虽然不太好吃，但，新鲜刺少，我这人又最怕鱼刺，呵呵！我看很新鲜，就挑了一段鱼尾巴。海鲈鱼的鱼尾部很嫩，含的胶原蛋白也多...
牛肉蛋卷的做法 牛肉蛋卷怎么做
03-01“好吃的牛肉蛋卷”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料水淀粉（适量）牛肉馅（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉蛋卷的做法步骤1、和好的牛肉馅里面放了葱姜末白糖香油花椒面盐等。2、加湿淀粉的鸡蛋备用。3、平底锅放油。4...
烤羊肉串的做法 干净卫生的家烤羊肉串 烤羊肉串怎么做
03-01“说到羊肉串，就想流口水，可是现在国内街上卖的羊肉串，都是假的，现在来了国外，又那么贵，而且没有国内的好吃，地道，所以决定自己来试试看。以前都是朋友们或者家人一起BBQ的时候烤，可是我也不能为了这几串羊肉串，兴师动众的支起B...
鸡蛋肉酱的做法 鸡蛋肉酱怎么做
03-01“鸡蛋酱配手擀面，绝配。”食材明细主料猪肉（二两）鸡蛋（四枚）辅料豆瓣酱（3两）水（适量）配料葱（15克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋肉酱的做法步骤1、猪肉切成丁。2、热锅下油，鸡蛋打散入锅中。3、滑散盛出备用。4、豆瓣酱...
鼓油鸡的做法 鼓油鸡怎么做
03-01“色泽金黄，口感香嫩的一道热菜”食材明细主料鸡项（1只）辅料花生油（少许）配料姜（5片）蒜瓣（1粒）生抽（适量）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鼓油鸡的做法步骤1、1、鸡放空闲的电饭锅内，放入生抽，姜片、蒜片腌制1到1.5小时（新鲜的鸡...
虾米酱炒烧肉的做法 家常菜肴@@虾米酱炒烧肉 虾米酱炒烧肉怎么做
02-29“呵呵...大家发现吗？烧肉在我家出現的机率挺高的！因为LG都爱吃。所以每逢初一十五或什么大日子，LG就会买烧肉来拜拜。所以每个月都会吃上3至4次烧肉。对LG来说烧肉怎么吃也吃不腻。大家也凑合一起来吃吧”食材明细主料...
炒海鲜杂碎的做法 炒海鲜杂碎怎么做
03-01““炒杂碎式”，是做一锅炒的综合零星处理食物的方式。“炒杂碎式”的其实就是自由，一切不拘，想用什么食材，就用什么，没有固定模式。一般我炒杂碎，都是几天来冰箱里剩下的一些杂七杂八的零碎食物，单独做，够不上一盘菜，所以就用...
腌韭菜的做法 家乡小菜------腌韭菜 腌韭菜怎么做
02-29“腌韭菜是我们皖南这边的家常小咸菜，虽然登不上大雅之堂，但是寻常百姓家必不可少的家常小菜呢，这个嘛我是从小吃到大的！小时候家里没有菜的时候，妈妈总是割一把韭菜晚上腌，早上浇点熟香油就可以吃了！上学带菜的常客哦！腌的韭...
豉油鸡脚的做法 豉油鸡脚怎么做
03-01食材明细主料鸡脚（适量）辅料豉油（适量）姜（适量）糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）未知（难度）豉油鸡脚的做法步骤1、把鸡脚指甲剪掉飞水。2、然后用凉水冲洗，再晾干待用。3、烧热锅倒入油先把姜放入再放鸡脚翻炒。4、炒均匀之后放...
柠乐鸡翅膀根的做法 柠乐鸡翅膀根怎么做
03-01“上次做的可乐鸡翅膀可以说是比较成功的，但又想在此基础上作少少变化，再做时总好过照葫芦画瓢，没点新意，于是就想到了柠檬，让柠檬与可乐同行吧，我们也不是常喝柠乐吗？”食材明细主料鸡翅膀根（12只）辅料柠檬（半个）可乐（一小瓶）甜味...
咖喱银鳕鱼的做法 年年有余---咖喱银鳕鱼 咖喱银鳕鱼怎么做
03-01“逢年过节我们喜欢吃鱼，意为年年有余，是吉祥美好的祝愿。今天做的咖喱银鳕鱼虽和传统有头有尾的整鱼有差别，但是雪白的银鳕鱼加上金色的咖喱，一样预祝人们在新一年里拥有幸福如意的金色日子。”食材明细主料银鳕鱼（450克）...
私家秘制糖醋排骨的做法 私家秘制糖醋排骨怎么做
03-02食材明细主料排骨（适量）辅料白芝麻（适量）配料白芝麻（适量）冰糖（适量）醋（适量）盐（适量）料酒（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）私家秘制糖醋排骨的做法步骤1、将排骨洗净切段，用盐和料酒玛味20分钟。2、热锅内倒入油（多）烧至七成熟...
牛肉通心卷的做法 牛肉通心卷怎么做
03-01食材明细主料通心粉（大号，8个）辅料牛肉馅（100克）豌豆（1把）胡萝卜（1/3根）干淀粉（2汤匙）配料大葱（适量）姜（适量）水发黑木耳（适量）红酒（1汤匙）生抽（1汤匙）白糖（1克）盐（2克）黑胡椒粉（1克）香油（1汤匙）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛肉通心卷的做法...
牛杂碎汤的做法 牛杂碎汤怎么做
03-01食材明细主料牛下水（心、肝、肺、肚）（1000克）牛头肉（1000克）牛脚（1000克）牛骨头（2000克）辅料大葱（200克）配料辣椒面（10克）胡椒面（4克）精盐（20克）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛杂碎汤的做法步骤1、将牛心、牛肝、年肺、牛肚去筋膜...
蒜香烤小排骨的做法 蒜香烤小排骨怎么做
03-01“上次烤的大排骨儿子反映不错，所以朋友儿子生日我除了做个生日蛋糕外，还烤了小排骨去庆生。在国外，如果在家里举行party，一般参加的家庭都会自带一两个拿手菜（除非主人家有特别说明），这样主人家不用太操心，过于辛苦，宾客也可...
客家酸菜炒大肠的做法 客家酸菜炒大肠怎么做
02-29“猪肉价高居不下，俺这种小民还真消费不起了，可猪大肠这类在一些人眼中视为脏物的内脏类还是价格蛮公道的，一斤七块，加上酸菜红椒七七八八的也不超过十块，算是比较实惠的菜肴了。”食材明细主料猪大肠（500克）酸菜（200克）红椒（1...
烧汁羊排配杂蔬的做法 初春盛景——烧汁羊排配杂蔬 烧汁羊排配杂蔬怎么做
02-29“前段时间做了烧汁BrownSauce一直都没有动。朋友送了一些脊背小切，所以忍不住就想试试身手。法式煎羊排如果用脊背小切做，可能造型方面不太好看，而且口感方面可能会稍硬些。于是，就随便改了一下。另按照文怡姐的方子做了...
将军菜的做法 将军菜怎么做
03-01“这是一道非常爽口的下酒凉菜，吃起来别有风味。”食材明细主料黄瓜（一根）油条（两根）辅料宽粉（二两）配料芝麻酱（适量）芝麻油（适量）盐（3克）蒜泥（5克）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）将军菜的做法步骤1、油条切成斜段。2、黄瓜洗净切...
黄豆焖鸡翅的做法 黄豆焖鸡翅怎么做
03-02食材明细主料泡发黄豆（适量）鸡翅（适量）辅料香菇泡发（适量）配料盐（适量）料酒（适量）姜片（适量）葱段（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄豆焖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净焯水出锅。2、用刀在鸡翅上滑几刀。3、黄豆放锅里略煮捞出，...
虾米芥菜的做法 【虾米芥菜】 虾米芥菜怎么做
03-01食材明细主料芥菜（适量）虾米（一把）辅料猪油（适量）水淀粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾米芥菜的做法步骤1、芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2、猪油适量，下入芥菜煸炒。3、加适量盐煸炒至软。4、...