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“这是一种朝鲜族美食,酱香浓郁,海鲜十足。”
1、先将黄豆、黑豆泡发一天左右(黄豆黑豆共1000g)。
2、将干明太鱼泡发半天左右。
3、将泡发好的黄豆沥出,泡发好的明太鱼切条。
4、将明太鱼炒制后放入黄豆,干辣椒、盐老抽,放入适量水后焖煮。
5、收汁起锅做好的海鲜酱焖豆。
可以放入冰箱保存,酱香浓郁,味道美极了。