王后奶香吐司的做法 王后奶香吐司怎么做

“赶时间，沒有一发，揉好面直接整型，发酵后烤的，也非常柔软拉丝，奶香十足。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

王后奶香吐司的做法步骤

• 1、除黄油外，把主料的其他材料放入面包机，一个揉面程序（20分钟），然后按停止健，放入软化的黄油，重启面团程序至完成。（全程打开盖子揉面。用从冰箱拿出来的鸡蛋，牛奶，淡奶油。）

• 2、2个揉面程序出来的面团。

• 3、漂亮的薄膜。（揉出膜是面包柔软拉丝的关键。）

• 4、把面团放6等份，松驰15分钟。

• 5、擀开。

• 6、上下折叠。（也可卷起来。）

• 7、松驰15-20分钟。一

• 8、擀成长条形，宽度与模具同宽。

• 9、卷起来。

• 10、放入450克的吐司模。

• 11、发酵至8分满，刷上鸡蛋液。

• 12、用剪刀在中间剪一刀，放上黄油条。（可以把黄油软身，装入裱花袋挤，我图省事，把黄油切小小条放上，方便又不浪费。）

• 13、放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。我一开始就盖上锡箔纸烤，喜欢颜色深的，可以烤上色后再盖锡箔纸。烤好拿出放架子上放凉。放至温热时就可放入保鲜袋，密封保存。

• 14、非常柔软。

• 15、可以撕着吃。

• 16、第二天组织还是一样棒。