食材明细
- 原味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红酒冰皮月饼的做法步骤
1、饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20-25分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。
2、蒸好放凉后揉成团。
3、按饼皮40克、白莲蓉馅30克分割,揉成团。
4、白莲蓉馅包入到冰皮里。
5、滚圆,按入月饼模,摁一下后脱模。冷藏后食用口感更好。
小窍门
特富龙好煮义:
1、饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20-25分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。
2、蒸好放凉后揉成团。
3、按饼皮40克、白莲蓉馅30克分割,揉成团。
4、白莲蓉馅包入到冰皮里。
5、滚圆,按入月饼模,摁一下后脱模。冷藏后食用口感更好。
特富龙好煮义: