果盘七瓣花的做法 果盘七瓣花怎么做

“我对中餐摆盘艺术很是推崇，喜欢鼓捣摆盘。今日，就向亲们献丑。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

果盘七瓣花的做法步骤

• 1、洗净苹果和荔枝表皮。

• 2、将苹果用刀切四瓣。

• 3、再切成八瓣。

• 4、切去内核。

• 5、用尖刀姜苹果皮切开三分之一处。

• 6、在切开的苹果皮上刻菱形花刀，露出菱形图案。

• 7、荔枝切十字花刀剥皮。

• 8、苹果剖面切平整好摆盘。最后，按盘子大小摆入苹果片，中间点入一颗荔枝，完成造型。