春天可吃海带吗

可以。虽然鲜海带要等到5月中旬才会才是上市，但市面上一年四季都有腌制海带和干海带出售，因此无论何时都能吃到海带。干海带在烹饪前需要经过泡发，不然无法快速煮熟，口感也会比较硬。腌制的海带盐分较高，也是需要清水浸泡去除盐分的。