动物奶油。动物奶油的口感更加香甜。动物奶油和植物奶油的原料不同、打发难度不同、颜色不同。动物奶油的主要原料为天然的牛奶,植物奶油制作的材料为橄榄油和玉米糖浆、色素等。动物奶油不容易打发,而且不耐高温。植物奶油打发率比较高,并且耐高温。动物奶油打发后颜色偏黄,植物奶油打发后颜色比较白。
动物奶油和植物奶油哪个好
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