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咸的。老式锅包肉是常见的美食，制作的食材包括猪里脊肉、玉米淀粉、食用盐、老抽、食用油等。喜欢吃酸甜口的锅包肉，可以酌情添加白糖、食醋。制作老式锅包肉使用的猪里脊肉，可以用鸡胸脯肉代替。制作老式锅包肉时，肉片在炸之前，需要用鸡蛋等佐料腌制，口感会更好。
