几斤黄豆能出一斤豆油

5到7斤。黄豆的出油率大约在15％到20％，出来一斤豆油需要5到7斤的黄豆。黄豆除了用来榨油，也可以用来做凉拌黄豆，煮黄豆，醋泡黄豆，黄豆炖猪蹄。黄豆保存时，先晒干然后放入塑料瓶子中室温保存即可，也可以将黄豆放在冰箱中保存。