农家放养的土鸡。农家放养的土鸡,因为是到处走的,所以鸡肉相比普通的鸡,肉质会更加紧实,营养价值丰富,蛋白质含量也比普通鸡高,特别是煮出来的鸡汤,汤色清白不浊,味道浓郁清香,相比其他类型的鸡,鸡肉也会更加嫩滑有嚼劲,吃起来别有一番风味。
乐山钵钵鸡用什么鸡
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