可以。凉拌生莴笋只需要将莴笋削皮切丝然后在凉水中泡20到15分钟左右即可凉拌。凉拌莴笋之前无需进行焯水,若是将莴笋焯水的话容易在成莴笋的养分流失。凉拌莴笋的时候可以加入食盐、酱油、醋、白糖、辣椒、蒜末等进行调味,使莴笋味道更好。
莴笋生的可以凉拌吃吗
可口屋
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