切成小块,小火煎制。煎之前加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉等搅拌均匀腌制5~10分钟。煎的时候先用淀粉均匀涂抹在鱼柳的两面,平底锅预热后,放入适量的油,将鱼柳放入锅中,一面煎至金黄色翻到另外一面继续煎制金黄色,撒上适量的黑胡椒粉即可。
巴沙鱼柳怎么煎
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