红豆和红小豆一样吗

不一样。红豆呈椭圆形，红小豆比红豆大，颗粒呈扁形。红豆本身质地偏软，煮好以后没有出现严重的现象。红小豆的质地比红豆偏硬，不容易煮烂。红豆呈红棕色，红小豆呈黑色或红色。保存红豆和红小豆时，可以将红豆和红小豆用食品袋分别包好，放在阴凉干燥通风处存放。