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10~15分钟。蒸皮皮虾的时候要先将水烧开，然后将皮皮虾放入锅中，蒸大约10~15分钟，只要闻到锅里散发出鲜味，或者看到皮皮虾变成红色，就代表皮皮虾蒸好了。皮皮虾不能蒸太久，否则就会丧失其鲜味，而且肉质会变老变松散，影响口感。
