需要。螃蟹在蒸之前,需要仔细清洗,这样吃起来会更加卫生。清洗螃蟹时,可以将螃蟹放在水中,用毛刷反复刷洗,再用清水反复冲洗即可。蒸螃蟹时,将清洗后的螃蟹冷水下锅,水开后蒸15-20分钟即可。若螃蟹的个头偏大,则需要酌情增加蒸制的时间。
螃蟹蒸之前需要清洗吗
可口屋
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