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蒸鸭子要蒸熟多久才会熟
可口屋
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大火蒸30到40分钟。蒸鸭子时最好不要总是蒸,切成小块再蒸,更容易熟透。需要注意把握火候和
时间
,蒸太久的
鸭肉
会容易变老,失去原本的
鲜美
,影响肉质口感。蒸鸭子时还可以加入料酒和生姜,去除膻骚味。
TAGS:
蒸熟
鸭子
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