可以。鸭郡肝具体是指鸭子胃的部分,它可以卤、可炒、可烧,吃法多种多样。购买鸭郡肝时,注意保证食材的新鲜,最好选择当天宰杀而出的鸭郡肝。虽说在卤制的过程中,会破坏其本身的味道,但是用新鲜的鸭郡肝卤出来,才能达到最佳的口感。
鸭郡肝可以卤么
可口屋
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