有冷的也有热的。冷面只是一种面条的称号,并不是带有冷字,就说明冷面是冷的。像是哈尔滨冷面,这种冷面是烤出来的,所以是热的;而像朝鲜的冷面,就是冷的,会在面里面加入冰块,以增加面条的劲道口感。冷面一般是普通挂面宽度的二分之一,圆形细长,吃起来口感润滑,清爽而闻名。
冷面到底是冷的还是热的
可口屋
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