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“中医认为湿邪是造成各种慢性病、顽固性疾病的根本。现代人精神压力大,心气虚,脾虚湿盛,即要去湿,又要补心,还要健脾胃,薏米红豆粥是最好的选择。薏米红豆这两种简单的食材其功效非同小可。薏米被《神农本草经》列为上品,可以治脾湿、利肠胃、消水肿、久服轻身益气。红豆也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃的化湿补脾之功效,因此薏米红豆粥是治疗湿邪的食疗良方。”
1、材料:薏米、红豆各100克
2、先用水洗一下,浸泡3小时后放入电高压锅。不泡直接用高压锅也可以
3、多放一些水,调到粥的档位
4、煮好的粥,有微甜的味道。直接喝口感也不错,加些蜂蜜、糖都可。建议少糖,拌些新鲜的蔬菜配着吃更好
5、薏米红豆粥煮出来一点也不粘,用那个水当茶喝,去湿效果更好。