“在寒冬的清晨,一碗热气腾腾的粥喝下去,会马上让你浑身都暖和起来,精力充沛的投入到一天的工作和学习中去。
来一碗雪厨娘的双丝蛋皮粥吧,营养又美味,一碗肯定不够哦!~~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
双丝蛋皮粥的做法步骤
1、姜两片。
2、胡萝卜切丝。白粥是头天晚上熬好了的,第二天早晨起来,在白粥里加入胡萝卜丝、姜片和水,粥滚后熬五分钟,这时加点水是因为放了一夜,粥会比较稠。
3、火腿切丝备用,粥滚后五分钟倒入火腿丝。
4、准备好平底锅,把两个鸡蛋搅拌好后倒入平底锅,中火煎成蛋皮。把蛋皮切成条状备用。
5、火腿丝下后一分钟加入盐、色拉油、香菜、葱花、胡椒粉。
6、把粥盛在碗里后,再撒上切好蛋皮就OK啦!