红三鱼其实是一种咸水鱼，它的鱼肉是非常丰厚的，而且食用价值也非常的高，可以有冰鲜，腌制或者干晒这几种。制作的方式也有很多种，比如说可以清蒸，煎，焖煮或者是煲汤均可。很多人只是吃过红三鱼，但是对他并不了解，那么市场上冰鲜红三鱼价格大概是多少？
一、冰鲜红三鱼价格
其实市场上红三鱼的价格是参差不齐的，比如说有些地方可以用十块钱就买到一斤红三鱼，但是有的红三鱼可能需要30多块钱一斤，甚至60多块钱一斤。红三鱼的价格除了跟销售的地域有关之外，也就是说在不同的地区红三鱼的价格都会有所差异，还跟红三鱼的品质有一定的关联。
二、如何制作红三鱼
1.在制作红三鱼之前，我们一定要学会如何挑选红三鱼，因为红三鱼的好坏会直接影响到做出来的红三鱼的味道。我们在买红三鱼的时候，一定要选择有弹性的，眼睛看上去比较明亮，而且不干扁的红三鱼，这种红三鱼冰冻的时间对比较短，会比较新鲜。
2.需要将红三鱼清洗干净，将红三鱼的鳞，内脏，鱼鳃以及鱼尾都去除，然后将红三鱼的水分沥干，可以用盐稍微的腌制一下。
3.在锅里倒入适量的油，等油锅热了以后，将红三鱼放入锅里，煎到两面都变成金黄色为止。
4.这样就可以先将红三鱼盛出了，然后我们可以用锅里剩余的油将番茄先煸炒一下，然后加入适量的水，让番茄大概煮五分钟左右，放入适量的盐和糖进行调味,淋在红三鱼上面就做好了。
冰鲜红三鱼价格大概在十元到六十元不等，红三鱼的肉质是很嫩滑的，如果用来煲汤，最好可以先将红三鱼煎至金黄，然后配合一些其他的材料，比如说豆腐同煲，这样做出来的红三鱼汤水是呈现出奶白的，而且会格外的鲜甜可口。