提到椰汁，这是小编小时候非常喜欢的一款饮品，也有很多朋友们非常喜欢食用椰子，或者是饮用椰汁椰子，非常清香，有一种独特的味道，很适合大众的口味。椰子的做法也有很多，可以做甜品也可以炖菜。那么今天我们来聊一聊关于椰子的那些事儿。
一、椰子性寒吗
1.椰子肉是凉性的
椰子肉是凉性的，要是体质比较寒凉的还是少吃一点，吃多了容易加重体寒的情况，对热性的朋友来说，椰子肉能调节体内的热气，能给人清凉的感觉，可适量多吃。
2.椰子汁是温性的
但是椰子汁是温性，主要是因为它的外壳上包裹着我们的椰子汁，它是一种温性的饮料，虽然只是一个果肉包裹的区别，只能说大自然造物甚是奇特，不过这样更好，温性食物可供任何人食用，对身体不会有太多的负面影响，可放心食用。
椰子整体上的营养还是可以的，主要含有各种蛋白质、多种矿物质、以及糖类水分等等，其中含量最高的还是蛋白质跟糖类，经常食用这种椰子汁对我们的身体健康还是比较有益的，
全面的营养能满足机体的各种营养需求，促进生长和增强免疫力。
三、椰子的功效
椰子的功效比较多一点，给人的感觉也是稍微舒适的，对此，其实吃吃椰子，对日常的养生效果还是可以的，主要是因为椰子有生津止渴、补脾益肾、利尿消肿、清暑解渴、消疳驱虫等等功效，除此之外其实椰子还有减肥和美容等诸多功效。每一种功效对调节我们身体营养都有极大的作用。
四、吃椰子的饮食禁忌
1.椰子对于我们脾胃不好的人，还是少食用一点
2.其次要是心脏有疾病的也应该多注意少吃，避免加重心脏的负担
3.椰子中的果糖含量比较丰富，糖尿病患者最好还是少吃或者是不吃。
4.本身体质燥热或者是睡眠不佳的人群，吃椰子汁容易产生口干舌燥的症状，不宜多喝椰子汁。
五、原味椰子鸡汤的做法
主料：农家鸡800g、椰子2个、
辅料：姜2g、盐适量、红枣10g、玉米半个、胡萝卜100g
1.买回来的椰子砍开顶部，直到可见椰肉即可，我是叫卖椰子的老板砍得，自己砍费力。
2.从开口出戳开倒出椰子水，我用滤网过滤渣的，因为在砍的过程中，顶部会有很多椰壳碎，你也可以不用过滤。
3.椰汁水过滤完后，就对半砍开椰汁，用一个不锈钢勺取出椰肉，洗净。
4.不要鸡头、鸡脖子的皮和肥的皮都切掉。这样汤会清甜很多，没有那么油腻，也可以整只鸡剥皮。
5.鸡切小块、胡萝卜切滚刀、玉米也切开，椰肉改小、
6.鸡肉过水，打出血泡
7.将两个椰汁水倒入陶瓷砂锅、加入姜片和过水的鸡块
8.水开后一同加入其它食材、煮开后小火慢煲1—1、5个小时。
9.关火后调入少许盐就可以食用了!盐要放少点，汤汁非常的甜美
上述文章给大家讲解了一下椰子性寒吗？大家也看到了，这需要一分为二的看待，因为椰子肉和椰子汁是两种不同的性质，所以在日常生活中，如果朋友们想要食用椰子这类食材，一定要看一看自身的体质，以免食用不当对身体健康产生不利影响。